Ob in der Hotelküche, beim Event-Catering oder im à-la-carte-Service: Mit dem Mastro Gas-Wassergrill (Modell AJZ0031) sichern Sie sich eine konstant starke Grillleistung. Dieses Tischmodell mit drei separat nutzbaren Zonen ist ideal, um parallel Steak, Fisch und Gemüse ohne Geschmacksübertragung zuzubereiten. Die integrierte Wasserwanne kühlt herabtropfende Fette effektiv ab, wodurch Rauch und Stichflammen reduziert werden können. Das komplett aus Edelstahl gefertigte Gerät ist für den intensiven Gastronomie-Alltag konzipiert und bietet mit 33 kW Leistung sowie Temperaturen von bis zu +350 °C die richtige Wahl für hohe Auslastung und schnelle Durchläufe in Ihrem Betrieb.

Produkteigenschaften: 

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material: Edelstahl
• Farbe: Silber
• Leistungsart: Gas
• Leistung: 33 kW
• Abmessungen: 1130 x 700 x 300 mm (B x T x H)
• Gewicht: 69 kg
• Anzahl an Zonen: 3
• Max. Temperatur: +350 °C
• Wasserzufluss: 3/4"

Vorteile: 

• 3 separat nutzbare Grillzonen: Ermöglichen hohe Geschwindigkeit und eine bessere Prozessorganisation, da Sie verschiedene Speisen gleichzeitig zubereiten können.
• Starke 33 kW Leistung: Ideal bei Spitzenzeiten, um auch bei hoher Auslastung eine schnelle und konstante Grillleistung zu gewährleisten.
• Große Grillfläche (3× 360×570 mm): Bietet ausreichend Platz für die Zubereitung mehrerer Portionen gleichzeitig, was die Effizienz in der Großküche steigert.
• Edelstahlkonstruktion: Das Gerät ist robust, hygienisch und speziell für den intensiven Gastro-Alltag konzipiert, was eine lange Lebensdauer sichert.
• Wasserwanne: Durch die Wasserwanne werden herabtropfende Fette abgekühlt, was Rauch und Stichflammen reduziert und so für ein angenehmeres Arbeitsumfeld sorgt.
• Schnelles Vorheizen: Hilfreich für wechselnde Servicephasen, da das Gerät schnell die gewünschte Betriebstemperatur erreicht.

Für wen ist dieses Produkt geeignet:

Dieser Gas-Wassergrill ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die regelmäßig grillen und eine leistungsstarke, zonenbasierte Grillstation benötigen. Ob im Hotelrestaurant, für Bankette oder Live-Cooking, das Tischmodell bietet dank seiner 33 kW Leistung und drei Grillzonen maximale Effizienz und ermöglicht einen hohen Durchsatz auch in Spitzenzeiten. So können Sie parallel verschiedene Speisen zubereiten, ohne Geschmacksübertragung.

Über die Marke

Mastro Catering Equipment ist seit über 10 Jahren ein spezialisierter Partner für die Planung, Herstellung und den Vertrieb von Geräten für die professionelle Gastronomie. Das Unternehmen zeichnet sich durch starken Unternehmergeist, Qualität und Innovation aus. Mastro bietet ein breites Spektrum an professionellen Küchengeräten, darunter Kühl-, Koch- und Spültechnik sowie Geräte zur Lebensmittelzubereitung.