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Die Plancha besteht aus hochwertiges porzellan-emailliertes Gusseisen und ist durch ihrer Beschaffenheit wesentlich hitzebeständiger als Edelstahl. Zudem speichert sie Wärme viel besser und verteilt sie gleichmäßig über die ganze Platte.
Die Plancha ist ideal für kleineres Grillgut wie Krustentiere, Gemüse oder auch leckere Pancakes zuzubereiten. Auch ein Frühstück kann man gut darauf vorbereiten, egal ob saftig, knuspriger Speck oder leckere Spiegeleier.
Dank der porzellan-beschichteten Oberfläche ist sie besonders leicht zu reinigen und sorgt für ein Antihaft-Kochvergnügen.
Die leicht schräge Oberfläche ermöglicht ein Ablaufen von Fett und anderen Flüssigkeiten, wobei der Rand vor Spritzern oder Kontakt vor der Flamme schützt.
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