100% Chardonnay vom vielleicht besten Chardonnay-Winzer Deutschlands.

Der Blanc de Blancs wurde zuletzt 2013 produziert. Allein von der Seite schon eine Rarität, welche 3 Jahre lang nicht hergestellt wurde.

Die Vorgängeredition hat einmal einen bekannten Weinexperten, beim Champagnerclub im Laden, so mitgenommen, dass er zu der Aussage verleitet wurde "Hier fängt Champagner erst richtig an". Es war wie man sieht eine Blindverkostung, die zumindest ein wenig nach hinten los ging. Sieger der Blindverkostung damals BdB von Bernhard Huber.