Der Oxford Rye Whisky #5 ist das Ergebnis zwischen den traditionellen Getreidesorten, New American Oak Casks und drei legendären Süßweinfässern - ein Pedro Ximenez Butt und zwei Vintage Port Barriques. Ein dekadenter, dreifach gereifter Roggenwhisky mit reichhaltigem Weineinfluss. Die erste Reifung erfolgte ein Jahr lang in den Fässern 12 und 13, beide Fässer aus amerikanischer Eiche. Für die zweite Reifung wurden beide Fässer zwei Jahre lang in das Fass mit der Nummer 72, ein Pedro Ximenez Fass, eingefüllt, um ihm die Tiefe eines alten Süßweins zu verleihen. Für die letzte Reifung wurde Fass 72 für ein weiteres Jahr in zwei Vintage-Port-Barriques, Fässer 268 und 269, aufgeteilt, um dem Whisky mit einer frischen Portbombe aufzuhellen. Voller Rosinencharakter eines tiefen, süßen oxidierten Weins mit tanninhaltiger Fruchtigkeit, Süße und Körper. Es ist ein Roggenwhisky mit weintypischem Charakter, man entdeckt Veilchen und Beerenmarmelade neben Toffee-Äpfeln in einem Kiefernwald. Ein sehr feiner Tropfen!

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: 600 Flaschen

Fassnummer: Batch 005

Fasstyp: New American oak + PX butt + Vintage Port barrique

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 46,4 %

Land: England

Produktart: Rye

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr, Deutschland

Hersteller: The Oxford Artisan Distillery

Gewicht: 1,68 kg