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Im Süden der berühmten Whiskyinsel Islay befindet sich die Lagavulin Destillerie. Der Standort war schon immer bei den Whiskyproduzenten beliebt. Die Marke Lagavulin entstand im Jahr 1816, als John Johnston die zehn bestehenden nicht legalisierten Betriebe zusammenlegte und eine Lizenz zum Brennen beherrschte. Als Islay Single Malt repräsentiert der Lagavulin-Whisky das torfig-rauchige, trockene Aroma, das für die schottische Whiskyregion so typisch ist.
Whiskys von der Insel Islay werden in der Regel als „besonders kräftig“ und „stark“ bezeichnet. Die kleine Insel gehört zu der Inselgruppe westlich von Schottland auf der sich 8 Brennereien befinden. Islay-Whiskys gelten als besonders torfig, daher erkennt man an den genussintensiven Torf- und Raucharomen, welche den Geschmack noch derber wirken lassen. Meersalz und Seetang sind ebenfalls Aromen, die in dem Whisky aus diesem Gebiet oft vorkommen.
Dieser Whisky mit 48% Alkohol präsentiert sich mit einem Geschmack der von rauchigen und herben Noten durchzogen wird, aber auch süsslich, salzig und würzig. Sowie Minz- und Schokoladige Geschmackstöne ausweist.
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