Ingwer Extrakt (Zingiber Officinale (Ginger) Root Extract) – Gingerol-reicher Wärmender Rohstoff (CAS: 84696-15-1)

INCI: Zingiber Officinale (Ginger) Root Extract. Ingwer Extrakt (Zingiber officinale, CAS 84696-15-1) wird durch wässrige Extraktion gewonnen und enthält Gingerole, Shogaole und Polysaccharide. Diese wasserlöslichen Scharfstoffe definieren das wärmende und durchblutungsfördernde Profil.

Anwendung in der Kosmetikindustrie

Der wässrige Extrakt ist frei von ätherischen Ölen und damit frei von deklarationspflichtigen Duftstoff-Allergenen. In der Kosmetikindustrie wird Ingwer Extrakt für durchblutungsfördernde Körperpflege und Anti-Cellulite eingesetzt. Die Gingerole aktivieren Wärmerezeptoren. Typische Anwendungen umfassen Massageprodukte, Körpergele und Haarpflege.

Anwendung in der Lebensmittelindustrie

Im Lebensmittelbereich ist Ingwer als Gewürz und Heilmittel weltweit etabliert. Die antiemetische Wirkung bei Reiseübelkeit ist wissenschaftlich bestätigt. Die Verkehrsfähigkeit ist umfassend dokumentiert. Regulatorischer Status: Lebensmittel/Gewürz.