Ru Gui significa "canela," pero este té no contiene canela. Él is Simplemente recuerda al sabor a canela cuando bebes el té. Pero no es el sabor a canela lo que esperar en los EE.UU.-La canela china es más dulce y picante.

Este Rou Gui se tuesta con carbón tres veces en una temperatura controlada espacio durante más de diez horas en cada uno de los tuestes. Después de la Al tostarlo, el sabor del té debe desarrollarse dejando reposar las hojas durante varias semanas. Todo este proceso se repite varias veces. veces y puede tomar hasta un año entero para obtener el producto terminado.

Este té Rou Gui se cultiva en una región rocosa a lo largo del Wuyi Montañas en la provincia de Fujian. Ya que es silvestre, nunca se utilizan pesticidas ni fertilizantes químicos. 

El aroma de este té es agradable con su aroma frutal natural. Tiene un retrogusto largo que produce una sensación muy suntuosa y relajante, que te hace querer saborear el momento lentamente. Dado que el uso de agua filtrada con bajo contenido mineral puede restarle efecto y hacer que tenga un sabor más plano y amargo, le recomendamos encarecidamente que utilice agua de manantial para obtener el mejor sabor de este té.