A work that encourages you to enjoy a more vibrant and conscious life without sacrificing flavors and textures. It gathers delicious recipes designed to replace bread and dairy products with lively and tasty alternatives. Includes more than seventy recipes to make breads and cheeses from seeds and nuts. / Una obra que anima a disfrutar de una vida más vibrante y consciente sin renunciar a sabores y texturas. Reúne deliciosas propuestas pensadas para reemplazar comestibles como el pan y los lácteos por alternativas vivas y sabrosas. Incluye más de setenta recetas para elaborar panes y quesos a partir de semillas y frutos secos. Consciente, creativa, rejuvenecedora y gourmet: pásate a la alimentación viva sin renunciar a nada.