Corbatita | Brisket Skirt | Swift | EE.UU.

Del pecho del vacuno americano nacen estas tiras irresistibles, conocidas como corbatitas por su forma y textura única. Con un marmoleo abundante y un sabor profundo, son perfectas para la parrilla o el sartén, donde la grasa se funde e impregna, logrando una carne tierna, jugosa y llena de sabor.

Similar a la entraña o la arrachera, pero en tiras delgadas, con mucho marmoleo y tiernas, perfectas para cocinar vuelta y vuelta para un picoteo.

El Brisket Swift proviene de ganado alimentado con grano en Estados Unidos, reconocido por su calidad y consistencia premium. Un corte ideal para quienes disfrutan de una experiencia parrillera intensa y sabrosa.

Origen: Estados Unidos
Marca: Swift
Recomendación: Cocinar a fuego alto para un resultado sabroso y jugoso.

Precio: $18.990 Kg