El Entrecot es Lomo Liso y Filete. Un corte delgado, proveniente de la región dorsal, que contiene un concreto músculo o más bien un conjunto de músculos que recorre la espina dorsal del vacuno. Gracias al hueso que lo recorre, tiene un gran sabor. 

Podemos encontrar varias denominaciones para este corte, como T-Bone y el Porterhouse. Son meramente variaciones de la altura a la cual cortan el bife de Lomo y qué cantidad de Filete tiene. Lo cierto es que es un corte muy sabroso.

Debemos dejar reposar la carne 5 minutos antes de comerla.

Peso total de la caja: 20 kg (15 piezas de 1.3 kg).

¡Precio  Oportunidad $23.790/Kg!

Precio $27.990/Kg

En Corrales del Sur tenemos carne Angus. Cuando se habla de sabor, infiltración de grasa y terneza, esta raza es considerada como una de las mejores del mundo y reconocida por expertos parrilleros como las mejores carnes de Chile.

Corrales del Sur es Angus, calidad superior.