101 Recetas. Reutilizando 26 ideas101 Recetas. Reutilizando 26 ideas, de Larousse, es un libro con 101 recetas inspiradas en 26 preparaciones para aprovechar guisos y comidas del da anterior. Contiene 64 pginas. La reduccin del desperdicio de alimentos es un tema importante hoy en da. Los estudios sealan que alrededor de un tercio de la produccin de los alimentos destinados al consumo humano se pierde o desperdicia en todo el mundo, lo que equivale, aproximadamente, a ms de mil