Este título forma parte de una serie de textos cuyo propósito es incrementar el conocimiento del turismo, uno de los fenómenos sociales más significativos de nuestro tiempo, así como permitir una mejor comprensión de su magnitud y complejidad. Por otra parte, refleja el compromiso del autor por contribuir a la formación profesional de excelencia en el turismo, logrando que cada uno de los libros de esta serie pueda adaptarse a los programas de estudio de las carreras turísticas que se imparten en las universidades de México y otros países de América Latina.Este volumen consta de dos partes: la primera explica el funcionamiento del turismo a partir del enfoque de sistemas, describe el proceso de toma de decisiones para viajar por parte del turista y los factores que éste considera en la selección de los servicios turísticos, y detalla las acciones destinadas al estímulo de la demanda en la región de origen de los turistas, así como los incentivos empleados para el desarrollo de la oferta en la región de destino.En la segunda parte se aborda lo relativo a la organización institucional del turismo, se analizan las diferentes estructuras organizacionales que se han adoptado para la conducción del sector, utilizando ejemplos de distintos países de la región, y se detallan los aspectos relacionados con el funcionamiento de la gestión del turismo.