SEMILLAS DE ROMERO Planta conocida popularmente como romero, es una hierba leñosa perenne, con follaje siempreverde y flores blancas, rosas, púrpuras o azules, perteneciente a la familia Lamiaceae, nativa de la región mediterránea.

Las hojas, pequeñas y muy abundantes, presentan forma lineal. Son opuestas, sésiles, enteras, con los bordes hacia abajo y de un color verde oscuro, mientras que por el envés presentan un color blanquecino y están cubiertas de vellosidad.

CONDICIONES EDAFOCLIMÁTICAS

Especie rústica, no exigente en cuanto a suelos, prospera bien en tierras ligeras permeables, areno arcillosas, calcáreas y en laderas de montañas áridas, aunque soleadas. Particularmente apropiada para ronquedades secas, aunque con las disminuciones de rendimientos correspondientes. 

SISTEMA DE SIEMBRA

Se puede sembrar directamente en el suelo o en macetas. El romero se adapta a climas fríos, aunque lo ideal es en climas cálidos. Debemos evitar suelos arcillosos, el romero es una planta que prefiere suelos pedregosos, permeables y secos, con buen drenaje, si la cultivas en macetas, éstas deben tener una profundidad de 40 cm mínimo. 

VALOR NUTRICIONAL

• El romero es una de las plantas más usadas en la aromaterapia a causa de su agradable fragancia.
  
• A lo largo del tiempo, su uso se ha extendido de lo culinario a lo medicinal, y más tarde a la industria de la perfumería.
  

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