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Uvas | 90% Tempranillo, 10% Sauvignon Blanc. |
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Región | San Antonio de las Minas, Municipio de Ensenada, B. C., Mexico. |
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Barrica | Sin crianza |
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Guarda | 1 a 2Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 4 a 6º C. |
Nuestra historia se está escribiendo se parte de ella
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Los antocianos de la uva Tempranillo utilizada para producir Albino, fueron eliminados durante el preoceso de vinificación para generar un blanc de noirs. Puede presentar sedimentación del color, al carecer de tanino que lo estabilice en el vino.
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Los aromas y sabores son piezas que al complementarse dan forma y estructura al rompecabezas del vino. Manzana cocida, orejones de chabacano y piedra de río denotan su crianza en madera.
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Excelente acidez, balanceado, cuerpo medio, reafirma las frutas expresadas en nariz.
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