Queso madurado de leche cruda de cabra elaborado manualmente a partir del método de fardo, que le confiere su forma característica. Afinado con aceite de oliva virgen extra, de sabor suave y persistente. Muy agradable al paladar.

• Peso aproximado: 500 gramos.
• Envío refrigerado gratuito 48h.

El método de fardo es una técnica tradicional en la que se utiliza un paño de tela para moldear y escurrir la cuajada, y que proporciona a los quesos esta curiosa forma que se ve en las imágenes.

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