La chuleta Kassler, también conocida como Kassler Rippchen o Kasseler, es un corte de carne de cerdo que se ha vuelto popular en la cocina alemana y en otras partes de Europa.

Este corte se elabora tradicionalmente a partir de la parte del lomo de cerdo, que se somete a un proceso de salazón y ahumado. La carne es salada para realzar su sabor y luego se somete a un proceso de ahumado, que no solo ayuda a preservar la carne, sino que también le aporta un sabor ahumado distintivo. 

Este producto viene cocido. Puedes sacarlo de su empaque y comerlo directamente o puedes calentarlo en la parrilla u horno según prefieras. 

Precio: $17.990 Kg