Uvas	100 %Torrontes.
	Región	Chilecito, La Rioja, Argentina
	Barrica	Sin barrica.
	Guarda	1-3 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 8 a 10ºC.

VINIFICACIÓN.

La cosecha es manual. Luego se realiza una doble selección de racimos y granos. El despalillado se realiza sin estrujar los granos para favorecer la obtención de aromas frutales. El prensado se realiza en prensa neumática con una leve maceración de los granos. Este prensado es suave para obtener un mosto de gran calidad. La fermentación alcohólica se realiza a una temperatura controlada entre 13 a 15 °C en tanques de acero inoxidable con movimiento de lías en forma diaria para obtener un equilibrio en boca y preservar la fruta y su frescura. El vino obtenido permanece un tiempo breve con las lías finas para luego ser filtrado y embotellado

Vista

De color amarillo cristalino brillante, con leves reflejos verdosos.

Nariz

En nariz presenta notas florales y fruta cítrica.

Boca

En boca se percibe su frescura. Es un vino equilibrado, fresco y afrutado, con excelente tipicidad varietal.

Maridaje

Aperitivo ideal. Funciona muy bien con platos especiados, como así también con comida asiática, peruana, thai y sushi.