¿Qué es el medallón de filete?

Los medallones de filete son porciones individuales de tenderloin de 250 g cada una, elaboradas y envasadas al vacío para preservar su frescura. Cada pack contiene 4 unidades por 1 kg total, listas para asar, hornear o cocinar a la parrilla sin preparación previa.

¿Cómo se cocinan los medallones de filete?

Por su grosor y terneza, se cocinan en pocos minutos: a la parrilla o plancha a fuego alto, 3 a 4 minutos por lado para un punto jugoso. Al horno, 12 a 15 minutos a 200°C según el grosor. El envasado al vacío preserva la frescura y facilita el manejo individual de cada porción.

Presentación y disponibilidad

Disponible en pack de 4 unidades × 250 g (1 kg total), producto congelado envasado al vacío. Despacho a domicilio con cadena de frío garantizada. Ver catálogo congelados →