Características

Horno de gran capacidad
Cocina para todos tus conocidos y aún tendrás sobras con el horno de mayor capacidad de la industria.

Configuración de VariSimmer™
La configuración VariSimmer™ en TODOS los quemadores proporciona una cocción suave y uniforme a temperaturas de cocción precisamente bajas.

Superficie de cocción porcelánica
Mantenga los derrames en un solo lugar gracias a los bordes elevados de nuestra exclusiva superficie de cocción porcelánica de una sola pieza. Los bordes elevados alrededor del perímetro sellan la superficie para contener completamente los derrames. Porcelanizado para una limpieza fácil, durabilidad y un acabado duradero.

Sistema de encendido SureSpark™
El exclusivo sistema de encendido SureSpark™ garantiza el encendido y reencendido automático en caso de que los quemadores se apaguen en cualquier momento mientras se cocina.

Cocción por convección TruConvec™
La cocción por convección TruConvec™ se refiere al exclusivo sistema de circulación de aire empleado por los hornos de convección Viking. Utiliza únicamente el elemento de convección en la parte trasera del horno y aire forzado por ventilador, sin calor directo desde arriba ni desde abajo.

Convección de flujo dual de velocidad variable™
Maximice el flujo de aire y la esponjosidad con el sistema de convección Vari-Speed Dual Flow™. Este sistema de convección de dos velocidades permite girar el ventilador en ambas direcciones. Esto, combinado con el aspa de convección más grande de la industria, proporciona un flujo de aire máximo.

Elemento de horneado oculto
Obtenga más control y menos desorden con el elemento de horneado oculto de 10 pasos. Este elemento de horneado oculto doble proporciona un control más preciso de la temperatura y facilita la limpieza del horno.

Bastidor de extensión completa TruGlide™
Seis posiciones de rejilla revestidas de porcelana y viene de serie con tres rejillas de horno, incluidas dos rejillas de extensión completa TruGlide™.

Sistema de precalentamiento Rapid Ready™
Espere menos y cocine más con el sistema de precalentamiento Rapid Ready™. El precalentamiento rápido significa menos tiempo de espera para que el horno esté listo para cocinar.

Asador de 10 pasos con reflector de calor
Pase de tostar a sellar con la variedad de ajustes disponibles en este potente asador eléctrico. Proporciona un calor intenso para una variedad de aplicaciones de asado.

Detalles

Potencia de cocción de tipo comercial

• ¡Exclusivo! Sistema de quemador sellado VSH™ (VariSimmer-to-high) Pro
  • Quemador delantero derecho equipado con quemador TruPower Plus™ de 18,500 BTU
  • Otros quemadores equipados con 15.000 BTU
• ¡Exclusivo! Ajuste VariSimmer™ para todos los quemadores
• ¡Exclusivo! Todos los quemadores están equipados con el sistema de encendido SureSpark™ para un encendido constante y confiable.
  • Reencendido automático; los quemadores de superficie se encienden en cualquier posición de la perilla y se vuelven a encender si se apagan, incluso en la configuración más baja
• ¡Exclusivo! - una de las cavidades de horno más grandes de la industria
  • 4,7 pies cúbicos en total
  • 4,1 pies cúbicos medidos según los estándares AHAM
• ¡Exclusivo! El sistema de convección patentado Vari-Speed Dual Flow™ cuenta con el ventilador de convección más grande de la industria; el ventilador de 21,5 cm funciona bidireccionalmente para maximizar el flujo de aire y obtener excelentes resultados de cocción.
• Las NUEVAS perillas metálicas BlackChrome™ se envían de manera estándar
• Las NUEVAS luces LED SoftLit™ acentúan el panel de control e iluminan las perillas
• La NUEVA puerta exclusiva GentleClose™ permite que la puerta se cierre lentamente
• NUEVA abertura de ventana más grande
• El elemento de horneado doble oculto de 10 pasadas proporciona un control preciso de la temperatura
• Asador grande de 10 pasos con reflector de calor
• Rapid Ready™ Preheat proporciona uno de los tiempos de precalentamiento más rápidos, por lo que su horno estará listo para comenzar a cocinar cuando usted lo desee.
• El horno tiene seis soportes de rejilla revestidos de porcelana y viene de serie con una rejilla de horno estándar y dos rejillas de horno de extensión completa TruGlide™
• Tres luces de horno ubicadas estratégicamente proporcionan máxima visibilidad
• Los modos de cocción de alto rendimiento incluyen Hornear, Hornear por convección, Cocinar por convección TruConvec™, Asar por convección, Asar a la parrilla alto, medio y bajo, Asar a la parrilla por convección, Deshidratar por convección, Descongelar por convección y Autolimpieza.
• Biseles de estilo comercial alrededor de las perillas del panel de control

Fácil operación y limpieza

• ¡Exclusivo! Superficie de cocción de una sola pieza, labrada y porcelanizada, para una fácil limpieza.
• Las tapas de los quemadores se quitan fácilmente para una limpieza rápida.
• Las rejillas de superficie extraíbles de hierro fundido, porcelánico y de alta resistencia brindan una superficie continua de adelante hacia atrás y de izquierda a derecha para mover fácilmente ollas grandes.
• El elemento de horneado doble oculto de 10 pasadas facilita la limpieza de la cavidad del horno