Hvis du smager og lukker øjnene - kan du fornemme den rolige natur og vandet, der langsomt løber gennem å'en. Hos os fremkalder det altid et smil. Vi håber den gør det samme ved dig.

Denne unikke Skjern å gin er et resultat af et nyt samarbejde mellem et destilleri og et bryggeri - vi er begge beliggende i Skjern Å deltaet. Og denne variant har desuden hygget sig med lokalt bøgetræ. Noterne fra enebær og bøgetræet går ualmindelig godt i spænd. 

Gin'en er destilleret på Knaplund Destilleri på en "distiller's beer", som er brygget på den anden side af å'en - på Række Mølle Bryghus. En forkærlighed for solidt håndværk, for godt øl og lækker gin, for den smukke natur udenfor samt en stolthed over det, vi laver - alt det har vi forenet og hældt på flaske.

Hvis du smager og lukker øjnene - kan du fornemme den rolige natur og vandet, der langsomt løber gennem å'en. Hos os fremkalder det altid et smil. Vi håber den gør det samme ved dig. Det dominerende er enebær - derudover er den destilleriet med koriander, peber, citronskal og kvan. Også et lille særligt touch af den natur vi ligger placeret midt i.

En klassisk gin uden så mange dikkedarer - udover lagringen med lpkat bøgetræ så er den balanceret med sweet citrus.  Resultatet er en rund og blid - omend en bestemt dame. Server den on the rock til et skønt pølse og ostebord. Til frokostbordet med hele udtrækket eller prøv at mixe den til i en cocktail.  

Farve: Ravfarvet 

38% | 500 ml