Il Piemonte Chardonnay DOC “Nuvole” 2025 – Cascina Galarin è un bianco elegante e contemporaneo che valorizza al meglio le caratteristiche del vitigno in un contesto piemontese. Le uve, coltivate su suoli argilloso-calcarei, vengono selezionate con cura e sottoposte a una breve macerazione a freddo sulle bucce, utile ad arricchire il profilo aromatico. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare freschezza e fragranza, seguita da un affinamento sulle fecce fini con bâtonnage, che conferisce maggiore struttura e complessità al vino.