Ce blanc purement alsacien trouve son originalité dans la diversité de ces cépages. On ressent bien le relief du Muscat et du Gewurztraminer, le léger fumé du Riesling et la pointe exotique du Pinot Gris. “A minima” montre toujours une grange régularité. Cette cuvée est construite toujours avec beaucoup d’énergie, un fruit immédiat, un équilibre très juste et une finale presque saline.

Un véritable vin de plaisir simple.

“A minima” vient du latin “faire appel d’une peine très réduite”. En quelques mots : un terroir vinifié sans prétention où plaisir et fraîcheur sont au rendez-vous. Assemblage de 6 cépages : Sylvaner, Gewurztraminer, Muscat, Pinot Gris, Riesling, Pinot Auxerrois. Fermentation en cuves inox afin de révéler toute la pureté aromatique de ces cépages très parfumés.Fiche Technique

RECONNAISSANCE :
Bettane & Desseauve : 18/20